Bei einem reisefreudigen Völkchen, wie wir es sind, ist es nicht verwunderlich, dass der Tourismus einen der größten Wirtschaftszweige bildet. Dabei steht nicht mehr allein der „Sonne & Strand"-Urlaub im Mittelpunkt, andere Reiseformen gewinnen - zumindest für den Zweiturlaub - zunehmend an Bedeutung.

Im Infomagazin Bier & Brauhaus berichten wir immer wieder gern über „Reisen zum Bier". So waren bereits ausführliche Berichte zu Bierfestivals im In- und Ausland, (Bier-)Hauptstädten wie Berlin und Wien, aber auch über ländliche Regionen wie den Oberpfälzer Wald mit seinem „Zoigl" zu lesen.

Erleben Sie es selbst.

Über konkrete Hinweise zu Bierfestivals, „bierigen" Regionen oder Aktionen freuen wir uns hier.

Zum Biertourismus kann man all jene Aktivitäten zählen, bei denen der Gerstensaft und die lokale Biergastronomie der jeweiligen Gebiete in Verbindung mit der jeweiligen Kultur stehen - im besten Fall in Zusammenhang mit einer regional orientierten Brauerei.

Biertourismus ist dem gastronomischen Kulturtourismus zuzuordnen. Das Hauptanliegen des Reisenden ist etwa der Besuch von Brauereien, Bier- und Brauereimuseen, Bierfestivals und -verkostungen sowie von „Brauevents" zum Beispiel in Gasthausbrauereien.

In der Regel umfasst Biertourismus eine Bierverkostung und den Genuss von regionaltypischen gastronomischen Produkten, das Erkunden der Landschaft vor Ort sowie kulturelle und naturbezogene Aktivitäten in der Region. Grundsätzlich wird ein positiver Biertourismus nur erreicht werden können, wenn die Nachfrager, die Brauereien und die Tourismusorganisationen zusammenarbeiten - wobei jeder Akteur natürlich seine eigene Sicht der Dinge hat.

- Der Reisende wählt sein Ziel vor allem im Hinblick auf die Bierregion und die bierbezogenen Erlebnisse vor Ort.
- Im Rahmen der touristischen Aktivitäten in der Region steht das Produkt Bier beziehungsweise dessen Entstehung in der Brauerei im Fokus.
- Der Biertourismus steht in engem Bezug zum Kulturtourismus.
- Das Zusammenspiel verschiedener Akteure im Biertourismus ist grundlegend.

Ein weiteres wichtiges Merkmal des Biertourismus ist seine Saisonalität. Niemand käme wohl auf die Idee, ein Bier- oder Brauereifest im Winter unter freiem Himmel zu veranstalten. Dennoch ist er weniger jahreszeitlich begrenzt als andere Tourismusformen. Es bietet sich eine Vielzahl an Möglichkeiten, die Nachfrager das ganze Jahr über anzulocken. Ein handwerklicher Brautag im Winter, wie er früher üblich und unabdingbar war, stellt heute ein echtes „Event" dar.

Gern sind wir dabei, ein Forum für „Reisen zum Bier" ins Leben zu rufen. Wenn Sie konkrete Hinweise, gleich welcher Art, haben, freuen wir uns hier darüber.