Aus dem Inhalt Ausgabe 12 Winter 2011

Malzessig: Aromenbombe für Feinschmecker
Interview: Zum Zoigl aus touristischer Sicht
150 Jahre Fachverlag Hans Carl
Bieretikett: Vom Wunschtraum zur Realität

Der MHD-Unfug beim Bier

- Eine kritische Betrachtung von Günther Thömmes

"Hans-Städte - Hanse-Bier, aus der Serie: "Der Norden macht(e) ein Fass auf
Bierefestival: Mondial de la Biere
Biersorte: India Pale Ale + Braurezept eines prämierten Bieres
Hausbrautechnologie: Berechnung der Hopfengabe
DorfBräuHaus + aktiv Wochenende der Hessischen Haus- und Hobbybrauer
Boris Biertests - Mikkeler Hop Series und ähnl. von BrewDog
KG Bier Kolumne: Was ist gemeint?
Abschluss Bierlin Serie: Zusammenfassung und Ausblick
Das Brauhaus in Waren (Müritz)
Schultze-Berndt-Bibliothek: Über 7.000 x Bier- und Brauereigeschichte zum Anfassen
Fränkische BierAkademie: Bierkulturelle Erlebnisangebote
Rezept: Ananasscheiben in Malzessig
Desweiteren Kurznotizen, Terminkalender und Marktplatz mit Kleinanzeigen

Wir freuen uns über jede Rückmeldung

Besonders viele Rückmeldungen gab es in dieser Ausgabe zum Artikel über die Schultze-Berndt-Bibliothek der Gesellschaft für Geschichte des Brauwesens e.V..

Gerne stellen wir diesen hier zum herunterladen bereit.

GGB Schultze-Berndt Biblio-Berlin.pdf
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