Aus dem Inhalt Ausgabe 12 Winter 2011
| Malzessig: Aromenbombe für Feinschmecker |
| Interview: Zum Zoigl aus touristischer Sicht |
| 150 Jahre Fachverlag Hans Carl |
| Bieretikett: Vom Wunschtraum zur Realität |
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Der MHD-Unfug beim Bier - Eine kritische Betrachtung von Günther Thömmes |
| "Hans-Städte - Hanse-Bier, aus der Serie: "Der Norden macht(e) ein Fass auf |
| Bierefestival: Mondial de la Biere |
| Biersorte: India Pale Ale + Braurezept eines prämierten Bieres |
| Hausbrautechnologie: Berechnung der Hopfengabe |
| DorfBräuHaus + aktiv Wochenende der Hessischen Haus- und Hobbybrauer |
| Boris Biertests - Mikkeler Hop Series und ähnl. von BrewDog |
| KG Bier Kolumne: Was ist gemeint? |
| Abschluss Bierlin Serie: Zusammenfassung und Ausblick |
| Das Brauhaus in Waren (Müritz) |
| Schultze-Berndt-Bibliothek: Über 7.000 x Bier- und Brauereigeschichte zum Anfassen |
| Fränkische BierAkademie: Bierkulturelle Erlebnisangebote |
| Rezept: Ananasscheiben in Malzessig |
| Desweiteren Kurznotizen, Terminkalender und Marktplatz mit Kleinanzeigen |
Wir freuen uns über jede Rückmeldung
Besonders viele Rückmeldungen gab es in dieser Ausgabe zum Artikel über die Schultze-Berndt-Bibliothek der Gesellschaft für Geschichte des Brauwesens e.V..
Gerne stellen wir diesen hier zum herunterladen bereit.
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