Aus dem Inhalt von Ausgabe 08 Winter 2010
| Brau Beviale Nürnberg 2010 |
| Die Bier-Gallier von Südafrika |
| Wien - Bier erleben |
| Aus dem Beervana: Portland/USA |
| Biersensoriker: Dunkler Bock |
| Brauereivorstellung: Big 5, Namibia/Kenia |
| Echter Zoigl |
| Auf einen Blick: Alle Brauereien im Oberpfälzer Wald |
| Unterwegs in Berlin |
| Nürnberger Weizenbierglasmuseum |
| Boris Biertests |
| Hauptstufen der Bierbereitung: Vergärung und Reifung |
| Bier und Zwerge, Teil 4 |
| Buch-Tipp: Der Fluch des Bierzauberers |
| Speisen zum Bier |
| Kolumne KGBier e.V. |